王料 牛腩500克
辅料
水适量
盐少许
姜片1片
1. 材料：牛腩500克 白萝卜一根 姜一片 盐巴少许 做法：首先将牛腩放入清水中煮开，去污物。
2. 将白萝卜去皮然后切滚刀状，可以稍微大一些，因为今天我是用 苏泊尔本鲜蒸汽电炖锅，类似云南汽锅鸡的原理，用底锅的水化为蒸汽进入陶釜，凝成鲜美汤汁，最大程度的是否食材的营养，自然功效也就更好了。
3. 焯烫过的牛腩要清水洗下，处理干净了汤色才清澈。
4. 直接在底锅里面注入适量的清水，适量至少要超过最低水位线。
5. 接着，将所有的材料放入蒸陶釜内，要均匀的铺开，这样受热也更均匀。
6. 直接将蒸陶釜放在底锅上面，盖上盖子，功能选择汽锅汤，我因为分量做的比较多，所以选择了3个人的分量，时间大约将近2个半小时。
7. 看，成品出来了，不加一滴水，但是最后却能喝到最原味最营养的汤品，更关键的是牛腩入口即化，食用之前加入少许的盐就好了。
