羊肉粉丝青菜汤的做法（羊肉片白菜粉丝汤正宗做法）

主料

羊肉一斤 粉丝适量 油菜适量

辅料

桂皮二块 八角五颗 姜小块

羊肉油菜粉丝汤的做法步骤

1. 羊肉切块入锅，放桂皮八角半锅水同煮，我用的高压锅（半小时），普通锅最少1小时肉煮烂，捞出羊肉，汤备用。

2. 红薯粉丝热水泡软透明，捞出备用。

3. 锅内放油（茶油最好）倒入羊肉，放几片生姜炸一会，把煮羊肉的汤倒入煮开放粉丝，放盐煮五分钟，香浓的羊肉粉丝汤好！

4.可放上油菜烫熟即可，上面撒点香菜提味儿。