蟹肉豆腐做法（螃蟹肉烧豆腐的家常做法）

用料：内脂豆腐 1盒、蟹肉棒 2根、熟咸蛋黄 3个、青豆 10多颗、湿淀粉 适量、盐 、鸡精

蟹黄豆腐的做法步骤

蛋黄油油的超级好，蛋黄用勺子压成泥

青豆焯水煮熟，蟹肉棒撕成条豆腐切成块豆腐放入沸水中焯水。

锅里放少许油，放入蛋黄炒散然后放入蟹肉棒，翻炒匀后倒入高汤或清水，放入豆腐块，加入盐、鸡精，烧沸后煮3分钟，用湿淀粉勾芡

装盘后放上青豆即可