主料:猪肉600g
辅料:油适量盐6勺、卤肉料1袋、老抽适量、大葱1根、大蒜适量、辣椒油适量
步骤:
1.猪肉洗干净,凉水后备用
2.入油锅炸至水分溢出
3.卤肉料备好
4.锅中加适量水,加老抽,卤肉料,盐,大葱,大火烧开
5.猪肉炸至两面略黄即可,捞出放入烧开的卤肉料里,煮大概两个小时,再闷两个小时,放凉切块
6.切片后可加入适量辣椒油蒜子葱叶拌匀,也可直接食用
主料:猪肉600g
辅料:油适量盐6勺、卤肉料1袋、老抽适量、大葱1根、大蒜适量、辣椒油适量
步骤:
1.猪肉洗干净,凉水后备用
2.入油锅炸至水分溢出
3.卤肉料备好
4.锅中加适量水,加老抽,卤肉料,盐,大葱,大火烧开
5.猪肉炸至两面略黄即可,捞出放入烧开的卤肉料里,煮大概两个小时,再闷两个小时,放凉切块
6.切片后可加入适量辣椒油蒜子葱叶拌匀,也可直接食用