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烤箱牛肉串菜谱(烤箱牛肉串的正确做法)

烤箱牛肉串菜谱(烤箱牛肉串的正确做法)

更新时间:2023-12-27 01:27:06

烤箱牛肉串菜谱

用料

牛肉300克

淀粉少许

水24g

腌料18g

竹签10

烤箱牛肉串的做法

将肉化好后切成块状放到盆子内,不要太小,烤后肉块会变小

切好的肉块用清水洗洗,挤干水,备用

将腌料,水按照比例混合均匀配成调汁,将调汁撒进装肉的盆子里,这时用手进行搅拌,给肉肉做做spa吧~

充分拌匀后,罩上保鲜膜(防止跑味),放到冰箱冷藏半小时以上,我是放置了2小时,因为有事出门了……

在烤之前当少许淀粉液用手揉到肉肉里,搅拌均匀,(用淀粉液可以防止烤干哦)就可以开始穿串了,穿好的串放到铺好锡纸的烤盘上

烤箱调到烤肉档180℃预热3分钟

放入烤串(放到烤箱的中上位)

上下管200℃,,6分钟后撒烧烤料翻面,,再继续烤8分钟左右就ok了

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