明矾在食用油条制作中每1公斤面粉多少不算超标（油条一斤面粉放多少明矾不超标）

你好，明矾用量不能超过0.15%，全国都在清查矾碱油条铝超标的问题，以前老配方明矾中铝超标10多倍，严重危害消费者身体健康！其实你可以合法使用无铝油条膨松剂泡多源，油条膨松个大、外酥里软、凉了不发硬，不含铝不超标，更安全健康！