工具/原料
面粉 (两大碗) 纯牛奶 一袋 发酵粉 30克 泡打粉 一勺 红糖 适量 食用油 适量 鸡蛋 2个
方法/步骤
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准备两大碗面粉，加两颗鸡蛋。
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倒一袋纯牛奶。30克发酵粉。一勺泡打粉。温水加红糖融化，加一勺食用油。
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揉成面团，一定要软。盖上保鲜膜醒两个小时。
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面醒好像蜂窝状一样。
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用刀切成大小适中的条。
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面团揉到位。
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两只手反向搓出花，然后对折，对折得时候有个孔，把另一头塞进去。
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麻花做好后，刷一层油，醒发五分钟。锅里热油，油温六层热，下入麻花。
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炸至金黄酥脆捞出。
