芋蒙炒肉正宗做法（芋蒙 炒肉正宗做法）

用料

大蒜 4瓣

红辣椒 2个

扑芋杆 250克

瘦肉 50克

生抽 1勺

扑芋杆炒肉的做法步骤

步骤 1



清洗干净辣椒大蒜和肉，扑芋杆取出装盘

步骤 2



辣椒切小段 大蒜子切碎

步骤 3



热锅冷油

步骤 4



滑入肉片加上生抽

步骤 5



大火爆炒

步骤 6



待猪肉变色即可加入辣椒和大蒜

步骤 7



翻炒均匀

步骤 8



加入芋头杆，翻炒一分钟

步骤 9



既可出锅装盘

步骤 10



芋头杆吸满了汤汁又嫩又脆，好吃！

扑芋杆炒肉的小贴士