凉拌豆角怎么做（豆角凉拌家常做法）

主料豆角，辅料胡萝卜、熟白芝麻，配料蒜、盐、香油、白醋、白糖、蒜蓉、芝麻酱。做法豆角洗净切段，胡萝卜切片后切条，锅内热水，将豆角和胡萝卜焯烫。捞出过凉水，大蒜剁成蓉，加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁。

将调味汁倒在豆角、胡萝卜中，洒上白芝麻装盘即可。