削皮刀可以带上高铁吗（厨房用的削皮器可以带上高铁吗）

不可以，是管制物品，不可以带上高铁。削皮刀，底座上的挖刀，叉轴除中间有插针外，周边还有相应、间隔的插针；刀头座一边为平面，一边为斜面；此刀头座及带刀片的刀片架在切削刀机构带动下紧贴土豆表面削皮，其削皮效果好，功能齐全，使用方便，省时、省力，适合家庭，饭店，宾馆使用。