关于这个问题，辣炒瓜子是一道非常简单的家常小吃，下面是具体的做法：
所需材料：
1. 瓜子
2. 盐
3. 红油豆瓣酱
4. 葱姜蒜
5. 辣椒粉
6. 食用油
步骤：
1. 将瓜子洗净，用清水泡一下，沥干备用。
2. 葱姜蒜切末，红油豆瓣酱备好。
3. 热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香。
4. 加入适量的红油豆瓣酱，辣椒粉继续炒香。
5. 把瓜子放入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐，继续翻炒。
7. 最后把炒好的瓜子倒出来，晾凉即可。
小贴士：
1. 辣椒粉和红油豆瓣酱的用量可以根据自己的口味来调整。
2. 炒瓜子的时候要经常翻动，防止瓜子烤焦。
3. 炒好的瓜子可以放在通风处晾凉，这样口感更佳。
