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湛江烧生蚝蒜蓉配方(湛江烧生蚝蒜蓉配方要放红萝卜吗)

湛江烧生蚝蒜蓉配方(湛江烧生蚝蒜蓉配方要放红萝卜吗)

更新时间:2024-04-17 21:58:27

湛江烧生蚝蒜蓉配方

以下是湛江烧生蚝蒜蓉配方:

所需材料:

- 生蚝:适量

- 大蒜:适量

- 红辣椒:适量

- 葱花:适量

- 酱油:适量

- 食用油:适量

- 盐:适量

- 白胡椒粉:适量

制作步骤:

1. 将生蚝洗净,用刀缓慢但坚决地切开贝壳,将生蚝从贝壳中取出,并放在保持平稳的托盘上备用。

2. 大蒜和红辣椒分别剁碎,可以使用刀或者压碎机。

3. 热锅中加入适量的油,待油热后放入蒜蓉和红辣椒翻炒至香味四溢。

4. 将炒好的蒜蓉和红辣椒一起放入碗中,加入适量的酱油、盐和白胡椒粉,搅拌均匀。

5. 将调好味的蒜蓉酱料均匀地抹在每个生蚝上面。

6. 准备一个铁盘或者烤盘,将生蚝放在上面。

7. 将烤盘放入烤箱中,以高温(约200°C)烘烤约5-8分钟,直至生蚝熟透,蒜蓉酱料稍微焦香。

8. 烧烤好的湛江烧生蚝蒜蓉上撒上葱花作为装饰,即可享用。

请根据个人口味调整配料用量。这是一种简单的做法,您也可以根据自己的喜好加入其他调料或者改变烹饪方法。

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