干灯笼椒做法（干灯笼椒的10种做法）

原料：牛肉 (160克)

干灯笼椒 (1个)

大蒜 (一瓣)

生姜 (两片)

油 适量

盐 适量

酱油 适量

生粉 少量

米酒 几滴

做法：1.准备好所有食材，先将牛肉切成薄片，加少量盐，米酒，酱油，生粉，花生油腌制5分钟，灯笼椒切成小块，并拍上大蒜一粒备用

2.把灯笼椒焯水，再过冷水备用

3.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入大蒜，把大蒜炒香

3.接着把牛肉加入推开，大火翻炒

4.牛肉完全变色后再把灯笼椒加入翻炒几下，最后调味即可。