三色剁椒做法（青剁椒做法教程）

1 选好新鲜的三种辣椒：红椒、青椒、黄贡椒。

2 把辣椒别剁碎。

3 准备一些蒜头，生姜剁碎。

4 把剁好的三种辣椒混合一起，再放创好的蒜和姜

5 加入适量的盐，充分搅拌均匀。然后可以装罐密封保存。

6 大概一星期以后就可以食用了。可以开盖即食，香辣爽口，是一道美味的下饭菜。可以拌米饭，拌面条，拌馒头，做剁椒鱼头时也可以用。