用料
玉米自发粉 100克,温水 适量,黑白芝麻 少许,蛋黄 1个
红豆(可以用买的豆沙馅代替) 30克,枣泥50克
做法步骤
步骤 1
玉米面粉倒入盆中,加入温水,用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团,放温暖的地方自然发酵至都是大气孔。
步骤 2
将面团从盆中取出,揉成光滑面团
步骤 3
擀成长方形饼
步骤 4
抹上豆沙馅,卷起,卷到饼的三分之二处,剩下用刀划竖条,卷成形状
步骤 5
放入空气炸锅,刷油,刷蛋液,撒芝麻,二次醒发,蛋糕模式,180度35分钟,出锅
用料
玉米自发粉 100克,温水 适量,黑白芝麻 少许,蛋黄 1个
红豆(可以用买的豆沙馅代替) 30克,枣泥50克
做法步骤
步骤 1
玉米面粉倒入盆中,加入温水,用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团,放温暖的地方自然发酵至都是大气孔。
步骤 2
将面团从盆中取出,揉成光滑面团
步骤 3
擀成长方形饼
步骤 4
抹上豆沙馅,卷起,卷到饼的三分之二处,剩下用刀划竖条,卷成形状
步骤 5
放入空气炸锅,刷油,刷蛋液,撒芝麻,二次醒发,蛋糕模式,180度35分钟,出锅