面筋泡久了还可以吃吗（面筋泡多久就不能吃了）

面筋泡久了是否能吃，需要根据具体情况来判断。如果在泡发过程中，面筋没有出现变质现象，且没有发出异味，一般情况下是可以食用的。但如果面筋已经变质或者发出难闻的气味，就不能再食用，以免对身体造成危害。

此外，建议在泡发面筋时，注意掌握好时间，避免长时间泡发导致面筋变质。