天使蛋糕是和戚风蛋糕完全不同的一种蛋糕,主要材料便是蛋清材料如下:蛋清3个白砂糖30g低筋面粉30g玉米淀粉5g选加:柠檬汁或者橙汁几滴(个人偏好柠檬汁)
1.蛋清打到硬性发泡,这时候加入柠檬汁或橙汁2.筛入低筋粉,切拌(和切菜差不多),不能打圈拌,不然会起泡3.放入烤箱,家用烤箱大概160℃,15分钟也可以在放入烤箱之前在蛋糕上撒点杏仁片,蔓越莓之类的
天使蛋糕是和戚风蛋糕完全不同的一种蛋糕,主要材料便是蛋清材料如下:蛋清3个白砂糖30g低筋面粉30g玉米淀粉5g选加:柠檬汁或者橙汁几滴(个人偏好柠檬汁)
1.蛋清打到硬性发泡,这时候加入柠檬汁或橙汁2.筛入低筋粉,切拌(和切菜差不多),不能打圈拌,不然会起泡3.放入烤箱,家用烤箱大概160℃,15分钟也可以在放入烤箱之前在蛋糕上撒点杏仁片,蔓越莓之类的