材料:
蛋糕的方子：，蛋4个，低粉80克，橙汁60毫升，油40克，盐0。125小勺，橙，糖2大匙，水
做法:
1。先把橙擦洗干净，因为怕橙的表皮会残留有防腐剂，再切成薄片，锅里放与橙片齐面的水加两大匙（15ML的勺子）糖，煮约十分钟至橙的白皮有透明感，取出沥干摆放在高温布上。
2。橙汁和油搅拌均匀。
3。筛入面粉和盐。
4。分次加入蛋黄拌匀。
5。蛋白打发至拉起短弯尖。
6。加1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀，再加入其余蛋白拌匀。
7。倒入已摆放好橙片的烤盘中。（我的烤盘是24CM*31CM的）
8。170度烤25分钟，烤好后稍放凉涂上果酱卷成蛋糕卷。
橙子适合人群：
一般人群均可食用
1。
胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用；
2。 糖尿病患者忌食。
小诀窍:
漂亮归漂亮，终归也是要吃下肚的，切开了橙片也是牢牢的粘在蛋糕上
这个戚风的方子也不错，很松软很香，其实整条的香橙戚风卷送人也不错，又漂亮又好吃。
