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凉拌海蜇皮的做法步骤(海蜇焯水的正确方法)

凉拌海蜇皮的做法步骤(海蜇焯水的正确方法)

更新时间:2024-05-11 08:17:02

凉拌海蜇皮的做法步骤

食材明细

海蜇皮250克、黄瓜100克、姜50克、醋15克、酱油8克、麻油8克、盐5克、味精5克

海蜇的正确凉拌法

1. 将海蜇皮泥沙洗净,切10厘米长的细丝,放入凉水内浸泡

2. 黄瓜切10厘米长的细丝

3. 姜刮净皮,切成细末

4.料汁:碗里放醋、酱油、麻油、盐、味精、姜末,拌拌均匀

5. 将海蜇捞出,控干水分,放盘内,将汁浇在海蜇皮上,再将黄瓜丝撒在上面,吃时拌匀即可

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