猪大肠炒多长时间最合适（猪大肠炒的时间短还是长嚼不烂）

猪大肠炒的时间取决于具体的烹饪方法和个人口感。一般来说，先将猪大肠焯水煮熟，然后切成小段，加入葱姜蒜等调味料炒热，最后加上酱油、盐等调味品翻炒均匀即可。整个烹饪过程约需10-15分钟左右。但是，具体时间还需视猪大肠的大小和自己的口感来调整。