猪大肠炒多长时间最合适（猪大肠炒的时间短还是长嚼不烂）

回答如下：猪大肠炒的时间取决于猪大肠的厚度和软硬程度，一般来说，需要先将猪大肠清洗干净，煮熟后切成小块，然后加入调料和蔬菜一起炒制。炒制时间不宜过长，一般在3-5分钟左右，炒熟即可食用。过长时间炒制会导致猪大肠变硬，口感不佳。