用料粉皮 2张干红辣椒 5个生抽 老抽 水 糖 味精
红烧粉皮的做法步骤
步骤 1space
粉皮用温水洗净、切条状
步骤 2
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干辣椒剪成小段
步骤 3
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起油锅，油热放干辣椒呛锅
步骤 4
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出辣味倒入粉皮翻炒
步骤 5
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翻炒均匀后加生抽、老抽
步骤 6
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加水，水要多些，大概盛饭的小碗里满满一碗水，水少了要粘锅，盖锅盖，大火烧开后转小火
步骤 7
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3分钟后，开盖，转大火，放糖，稍留一些水，加味精
步骤 8
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一碗晶莹剔透、人见人爱、花见花开滴红烧辣粉皮出锅了
