馒头蒸酸了有什么补救办法（馒头蒸酸了怎么处理）

1 馒头蒸酸了可以通过以下方法进行修复。
2 馒头蒸酸的原因可能是因为酵母没有发酵好或者面团发酵时间不足，导致馒头口感酸涩。
3 如果馒头只是稍微有点酸，可以用蒸锅重新蒸一下，这样可以使馒头恢复柔软。
如果馒头酸味比较重，可以尝试在馒头表面喷一些水，然后用微波炉加热一下。
4 为了避免馒头蒸酸，制作馒头时可以注意掌握好酵母的用量和发酵时间，以及在发面的过程中保持适当的温度和湿度。