猪的前夹肉和里脊肉有什么不同

猪的前夹肉和里脊肉都是比较好吃的人，他们的区别如下：；

1、位置不同；前夹肉也就是我们常说的前腿肉，在猪的前腿上面。里脊肉在猪的背脊上面，且量很少。；

2、肉质不同；前夹肉的肉比较老，属于半肥半瘦的人；里脊肉的肉质相对来说比较细嫩，是纯瘦肉的。具体的形象如下：；前夹肉；里脊肉；

3、适合的做法不同；前夹肉比较适合凉拌、卤、烧等，也很适合做饺子馅；里脊肉比较适合水煮或是炒，作水煮肉片很好吃。