一步:烫洗茶壶。
清洗茶具是冲泡开始之前最重要的准备工作。茶具的清洁度直接影响着茶汤的成色和质量好坏。因此，在烫洗茶壶时一定要用沸水。同时，还要注意必须保证让沸水充满整个茶壶。这样做的目的主要有两个：一是保证将茶壶清洗彻底;二是使茶壶均匀受热，以便在冲泡过程中保住茶性不外泄。
第二步:倒出沸水。
将茶壶清洗干净之后，泡茶者需要将烫洗茶壶时所产生的废水倒进茶船中。
第三步:放置茶叶。
放置茶叶时需要注意两个方面的内容：一是要注意放置茶叶的容器，二是茶叶用量。因为居家泡茶时所用的泡茶容器通常情况下会有茶壶和茶杯两种，所以放置茶叶的方法也各有不同。当容器是茶壶时，泡茶者需要先从茶叶罐中取出适量茶叶，然后用茶匙将茶叶拨人茶壶中。当容器是茶杯时，泡茶者需要按照一匙茶杯的标准进行茶叶的放置。
第四步:注人沸水。
放置完茶叶之后，泡茶者需要向壶中倾入沸水，要等到泡沫从壶口处溢出时才能停下。
第五步:倒出茶汤。
向壶中注人沸水之后，泡茶者要先刮去茶汤表面的泡沫，然后再将壶中的茶到进公道杯中，使茶汤均匀。在此过程中需要注意的是倒茶时不能一次就将杯子倒满。
第六步:分茶。
泡茶者需要将均匀后的茶汤倒人面前的儿只茶杯中。有句老话说的就是：酒满敬人，茶满欺人。所以茶汤不要太满，以七分满为最佳。
