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笋子烧牛肉家常做法(笋子焖牛肉家常做法)

笋子烧牛肉家常做法(笋子焖牛肉家常做法)

更新时间:2024-01-31 03:58:51

笋子烧牛肉家常做法

材料

原料:笋子一磅,牛肉一磅,姜一块,蒜两瓣

调料:卤料包,叉烧酱,豆瓣酱,白糖,生抽

做法

1. 牛肉切块,笋子切段,姜拍块,蒜轻拍一下

2. 牛肉飞水,捞起来,沥干

3. 锅里放油,三分热。加白糖,慢慢烧至白糖溶化,放入牛肉。小心油会飞溅。白糖

给牛肉上一层红亮红亮的颜色

4. 加豆瓣酱,叉烧酱,翻炒,加水至淹没。放入姜,蒜和卤包

5. 煮开后调小火炖1.5小时

6. 加笋子再烧半个小时。适量加生抽后起锅

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