遇到蛮不讲理的邻居应该冷静处理：
1. 和气生财，遇到这种邻居的时候，抱怨和撒泼会把自身的水平降低到和对方一个水平，俗话说“问心无愧”，自己待人和气，宽容，总会收获尊敬和爱戴，贪图一时的利益和对方吵架甚至动手，是极为错误的做法。
2. 冷静对待，和对方理论的过程中，应该控制好自己的情绪，如果出现动手的征兆，应该保护好自己，也要克制自己的脾气，以免落入下风。
3. 寻求法律途径，在沟通无果之后，如果对方还是蛮不讲理，可以申请居委会出面解决，如果危及自己的安全或者利益，可以报警，寻求法律途径维护自身的利益。
