、看西瓜的颜色和外形区分生瓜和熟瓜时，首先要看颜色和外形，一般生瓜的颜色比较鲜嫩，看上去色泽比较明亮，其整体的花纹不是太均匀。但是，熟瓜的瓜皮比较暗淡，表面触摸比较光滑，整体的纹路非常清晰，这种瓜外观看上去比较圆润，吃起来无论口感还是味道都比较好。挑选的时候，如果看到一些形状比较凹凸的这种瓜可能使用了催熟剂，或者是培育的时候使用了膨大剂，其对身体不好，因此尽量不要选择这样的西瓜。
2、看瓜蒂的新鲜度
选购西瓜的时候，多看看瓜蒂也能够区分西瓜的好坏，一般生瓜的瓜蒂都是直的，而熟瓜的瓜蒂都是弯曲的。如果在挑选的时候，看到瓜蒂已经明显脱落了，这说明西瓜已经放置很久了，这种西瓜不是太新鲜，其口感和味道也会比较差。
3、看瓜脐的大小瓜脐也是分辨西瓜好坏的一个关键，通常，生瓜的瓜脐是比较浅的，而且看上去比较粗糙，而熟瓜的瓜脐凹陷的比较深，而且整体比较小，挑选的时候，可以看看形状，一般圆形的瓜脐比较甜。如果看到一些形状不规则的瓜脐，尽量不要购买，因为这样的瓜脐可能是催熟的，不仅不甜，而且吃了对健康也不好。4、听听西瓜的声音购买西瓜的时候，可以用手敲一敲，如果说声音比较清脆的，这说明是比较生的西瓜。但是，如果听到嘭嘭的声音，这说明西瓜已经完全成熟了。
