煲仔菜摆摊做法（煲仔菜谱大全100道）

1.港式风味咖喱鸡

红葱头和洋葱炒香,再接着放鸡肉,沿着锅边淋一勺花雕酒,将鸡肉表面煎到起焦,再加开水,淹没鸡肉,最后放入港式咖喱,没有也可以用咖喱块代替。将土豆(先煎一下)和彩椒放进去。慢煲30分钟,即可,再加一点椰浆。 这锅叫煲你快乐

2.番茄滑虾煲 

首先热锅下油,将葱白,蒜头放进来,加一勺番茄酱一起炒香。再倒入一瓶新疆番茄罐头,加水煮沸。 再放一些魔芋丝。将虾滑挤成丸子放进锅里(注:虾滑要买淀粉低的。)再煎一下鸡蛋放上去。盖上盖闷煮5分钟，揭锅后撒葱花。