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辣椒油更辣的做法(辣椒油又红又辣又香的做法)

辣椒油更辣的做法(辣椒油又红又辣又香的做法)

更新时间:2024-02-06 13:18:35

辣椒油更辣的做法

食材

干辣椒粉 100g

油 适量

熟芝麻 适量

八角 1个

花椒 适量

香叶 1片

桂皮 2片

方法/步骤

1

锅里倒入植物油,凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶,炸出香味,油烧到7成热后,捞出香料。

2

干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉,也可以买现成的辣椒油,放入一个无油无水的容器中。

3

把烧好的香料油浇在辣椒粉上。

4

等到油五成热的时候第二次放辣椒粉,用勺子搅拌开来。

5

等到油温有三成热的时候第三次放辣椒粉,随后放入熟芝麻。三次的辣椒粉等量,晾凉后放入干净的容器中

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