用极美滋,香润浓,特味浓腌制的鸡锁骨都好吃。
最好的我觉得是味远红芳的。虽然贵一点,但是贵得值。
以30斤炸鸡锁骨为标准,腌制的话需要用料1000克奥尔良腌料、1勺浓缩鲜香粉、炸鸡腌料香料粉30克
腌制方式:清洗干净并控干水的炸鸡锁骨放入大一点的盆子里面,然后把所有腌料混合在一起后直接倒入炸鸡锁骨,然后抓拌均匀(使每一块鸡肉有腌料)后,保鲜膜封口,然后放入保鲜柜里面冷藏腌制12个小时左右即可。(冬天的话静置正常环境中也行)
用极美滋,香润浓,特味浓腌制的鸡锁骨都好吃。
最好的我觉得是味远红芳的。虽然贵一点,但是贵得值。
以30斤炸鸡锁骨为标准,腌制的话需要用料1000克奥尔良腌料、1勺浓缩鲜香粉、炸鸡腌料香料粉30克
腌制方式:清洗干净并控干水的炸鸡锁骨放入大一点的盆子里面,然后把所有腌料混合在一起后直接倒入炸鸡锁骨,然后抓拌均匀(使每一块鸡肉有腌料)后,保鲜膜封口,然后放入保鲜柜里面冷藏腌制12个小时左右即可。(冬天的话静置正常环境中也行)