颈背肉是猪哪个部位（猪颈背肉好不好）

颈背肉是脖子上的肉，颈背肉和血脖肉都是猪脖子上的，只不过颈背肉是脖子后面靠近脊椎的地方，那里的肉是很好的。而血脖肉是脖子前面一块的肉，如果从人身上看就是下巴底下和两侧那一片，这块肉由于里面有脂肪、淋巴结之类的，可能对健康有影响。