泥鳅雌雄的识别方法是：将捕到的泥鳅，放在白脸盆或白瓷碗中，待其安静不动后观察：
一、体形。雄泥鳅体形较小，稍带圆锥形状纺锤形;雌泥鳅体形较大，略带圆筒状纺锤形。
二、胸鳍。雄泥鳅胸鳍较大，前端尖形并向上翘，第二根和第三根鳍条比后面的鳍条要长，前面四根鳍条比后面的要粗一些;雌泥鳅胸鳍比较短，前断椭圆形，鳍条平展在同一平面上。
三、背、腹鳍。雄泥鳅背鳍末端两侧有肉质隆起;雌鱼没有肉质，产过卵的泥鳅在腹鳍上方体躯有白色斑点的产卵记号。
四、产卵期腹部。雄泥鳅不肥大，较平扁;雌泥鳅膨大且色泽变为略带透明的粉红色或黄色。
扩展资料
泥鳅（学名：Misgurnus anguillicaudatus）是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。须5对（吻须1对，上颌须2对，下颌须2对）。眼小，侧上位，被皮膜覆盖，无眼下刺。鳃孔小。鳞甚细小，深陷皮内。侧线完全。侧线鳞多于150。鳔很小，包于硬的骨质囊内。背鳍短，起点与腹鳍起点相对。胸鳍距腹鳍较远，具不分枝鳍条1，分枝鳍条10。腹鳍不达臀鳍，具不分枝鳍条1，分枝鳍条5-6。臀鳍具不分枝鳍条2，分枝鳍条5。尾鳍圆形。体上部灰褐色，下部白色，体侧有不规则的黑色斑点。背鳍及尾鳍上也有斑点。尾鳍基部上方有一显著的黑色大斑。其他各鳍灰白色。
泥鳅为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内。水中缺氧时，能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸。在水池干涸时，潜入泥中，只要泥土有少量水分保持湿润，便不致死亡。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。
