怎么做红薯粑粑（红薯粑粑正宗做法）

一、制做红薯粑粑的步骤：

1、两份面粉和一份生粉加入适量的精盐，放入适量水拌好

2、红薯切成丁

3、把红薯丁倒入糊糊里，拌匀

4、油锅烧热

5、舀一勺红薯丁糊糊放入圆形的容器里，放入油锅炸

6、底部金黄的时候，翻面再炸

7、两面都炸好，捞出沥干油即可

二、注意事项：

1、红薯和糊糊放入容器的时候，用筷子弄平整。

2、先小火炸熟，再开大火逼出油。