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小孩子面条做法(儿童家常面条做法大全)

小孩子面条做法(儿童家常面条做法大全)

更新时间:2023-12-23 22:09:05

小孩子面条做法

以下是三种儿童面条的做法:

1. 豆角焖面:准备豆角、猪里脊和面条等食材,将豆角去筋切成小段,猪肉切成肉末,葱切段,大蒜剥皮。在锅中倒入底油,将葱蒜煸炒出香味,下入肉末炒至变色,再放入豆角,翻炒后倒入热水,没过豆角和肉末。当水炖到一半的时候,处理提前做好的手擀面,将开水倒入装有面条的盆里,用筷子搅开面条后,把水倒掉。用橄榄油拌匀面条,放到豆角上面,小火把面条焖熟,收干水分,搅拌后即可食用。这种面条柔软有嚼劲,适合12个月以上的宝宝食用。

2. 彩色时蔬意大利面:准备意大利面、猪里脊、香菇、胡萝卜、青椒、洋葱、大头菜等食材。先将意大利面煮熟,用橄榄油搅拌均匀,防止它们粘到一起。同时,把配菜和肉切成丝,胡萝卜擦丝。热锅凉油,先放葱花再放入肉丝,再放入其他蔬菜翻炒,添水炖15分钟左右。汤汁快收干的时候,加入酱油和番茄酱调味。出锅后,再与煮好的意大利面搅拌均匀。这种意大利面做法简单,口感柔软,适合18个月以上的宝宝食用。

3. 蔬菜碎拌面条:准备挂面或细面条、香菇、小青菜、西红柿、蚝油、生抽、盐等食材。鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟,小青菜一片一片的撕开,先用水冲洗干净菜上的泥土,再用清水泡上。香菇切成小丁。锅内放油,油五六成热后放入切好的香菇丁,翻炒。可以先加一点点盐,香菇炒软之后水分就开始析出,菌类的那种香味也开始越来越浓。继续炒,直到香菇粒炒到汁液变得稍浓。加热水,烧开,放蚝油、生抽、盐调味,盖盖转小火煮5分钟。打开锅盖,大火保持沸腾,把面条下入,用筷子搅散。面条煮到五六成熟,下入青菜叶子,面条七八成熟没有硬芯就可以准备盛出来。用压面机压出面条,然后晾起来即可。这种面条做法简单,口感柔软有嚼劲,

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