可以使用以下方法建立多个文档：
1. 打开你想要添加新文档的应用程序，例如Microsoft Word或Google Docs。
2. 在菜单栏中，点击“文件”或“新建文档”来打开一个新的空白文档。
3. 如果需要同时打开多个文档，可以在菜单栏中选择“窗口”或“视图”，然后选择“新建窗口”或“新建标签页”。
4. 重复这个过程直到你建立所有所需的文档。你可以使用不同的命名方式来区分文档，例如使用日期或项目名称。
5. 当你需要切换文档时，只需点击文档切换按钮或在菜单栏中选择相应的文档即可。
注意：根据不同的应用程序和操作系统，可能会有一些差异。
