用料
面粉 250克
水 适量克
做法步骤
步骤 1
揉好的面团开始洗澡，洗出白白的汤水。
步骤 2
洗完后剩下的就是面筋！
步骤 3
面汤静置2-3个小时,分层后倒出上面的水。
步骤 4
面筋上锅大火蒸10分钟。
步骤 5
搅拌均匀。
步骤 6
过滤一下。
步骤 7
托盘刷油。
步骤 8
锅中烧热水，下锅蒸一分钟。
步骤 9
一张凉皮完工。
步骤 10
蒸好的面筋！
步骤 11
凉皮切条。
步骤 12
拌上黄瓜后加适当醋，蒜水，芝麻酱，耗油，辣椒酱，生抽，少许糖！
步骤 13
完美出锅！第一次做技术有待于提高
