酸菜鱼酸萝卜的做法（怎样自制酸菜鱼里酸萝卜）

做法

1/6 鱼片1斤(鱼片加入盐、蛋清丶少量生粉拌匀腌制1小时以上)

2/6 泡好的酸萝卜

3/6 骨头汤炖1小时，倒入酸萝卜泡椒、小米椒烧开，开小火炖出萝卜至熟，捞出萝卜和骨头。

4/6 汤中加入鱼片煮熟。倒入捞出的酸萝卜中，继续大火烧开10分钟。（鱼中放了点枸杞）

5/6 另起炒锅，花椒炒一下再放入花生油炸出花椒味，把花椒油倒入烧好的酸萝卜鱼中。

6/6 开动啦！