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如何自制蛋挞液(空气炸锅做蛋挞)

如何自制蛋挞液(空气炸锅做蛋挞)

更新时间:2024-02-24 00:02:38

如何自制蛋挞液

1.鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀,至糖融化,没有颗粒

2.加入牛奶搅拌均匀,多搅拌一会,让其融合(这时候开始预热烤箱,200度预热十分钟)

3.把拌好的蛋液过筛一下(成品更细腻)

4.然后把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,倒八分满即可,因为在烤制的过程中会膨胀。

5.放入预热好的烤箱中层,上下火200度烘烤,20分钟左右即可,注意观察上色情况(具体时间温度根据自家烤箱温度调整)

6.烤好后的蛋挞,周边挞皮层层起酥。自己做的不仅方便卫生,随吃随做还特别的实惠

7.酥脆掉渣的塔皮,包着滚烫柔嫩的内馅,甜度适中,入口即化

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