乔豆葱 是什么（炕葱是什么葱）

豆葱是有大豆制作的油炸食物，是江西九江市都昌县的一种特产，在当地的人们主要用它来炖汤，也符合现在人们对饮食的荤素搭配要求，在当地的人们只要炖汤，一般都会放点豆葱作为搭配菜。这样吃起来也比较鲜美，而且放了豆葱之后，就不会觉得汤是那么的油腻，可见豆葱可以用来吸油。