干煎蒜香龙利鱼怎么腌制（香煎龙利鱼腌制方法）

1

龙利鱼室温软化，用拓牌刀先对半切开，再分切成块

2

鱼块放盆里，加蒜末

3

加生抽、蚝油、糖跟料酒

4

搅拌均匀，腌制15分钟

5

锅里放油中火加热，油热将鱼块滤干放进去煎至两面金黄色

6

淋上腌鱼的酱汁，炖煮收汁就可以出锅了