清炒藕带家常做法（素炒藕带的正宗做法）

1,藕带斜切成半厘米厚的片 用水泡着（防氧化变黑，炒前捞出） 蒜切瓣，辣椒切丝 干辣椒冲洗干净。

2,热锅冷油下干辣椒和大蒜 爆出香味。

3,将食材下锅，开大火，翻炒均匀 放 半勺糖提鲜， 加大半勺盐，少许酱油锅边淋入，翻炒1min用锅铲接少许醋 翻炒几秒，关火起锅。