红烧肉想吃瘦一点的用哪里的肉（红烧肉想吃瘦一点用什么肉最好）

猪后臀尖部位的五花肉

五花肉的结构也是一层层的,一层瘦肉一层肥肉相间隔,肥肉和瘦肉之间的搭配,导致肉吃起来不腻,瘦肉久煮也不会柴,制作出来的红烧肉也是十分好吃。