菱薯母鸡煲汤可以吗（母鸡炖白薯怎么样）

不可以，可以用猪肉，具体做法：

用料 ：

菱薯 1个、猪肉糜 1勺 、香菜 1把 、白胡椒、料酒，盐，麻油

步骤：

1.肉末过热油炒香

2.加水烧开

3.菱薯拍泥状（类似鱼滑），加盐，白胡椒调味，（必须闽北山里特产的薯才能拍出泥团状），用汤匙刮成小团下锅

4.煮开加麻油，料酒，香菜末，（类似羹的做法），美味大功告成！