黄苗叶怎么拌好吃（黄花苗叶子凉拌）

黄苗叶也就是蒲公英，凉拌着吃就挺好的。将洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

同时生吃也是不错的选择，即将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。