一、黄花苗的食用方法
1、凉拌
黄花苗可以用来凉拌，主要是食用黄花苗的叶子，首先摘取新鲜叶片，用水洗净后放在开水中烫10分钟，捞出过凉水，然后根据个人口味加调料进去即可食用。
2、蘸酱
首先摘取叶片清洗干净，然后放在淡盐水里浸泡2个小时左右，再洗1遍就可直接蘸酱食用，这种吃法可以品尝到比较原始的味道，但有些人可能不适应。
3、泡茶
在每年春季摘取黄花苗制作成干茶，平时可以直接泡水喝，长期坚持喝有利于身体健康。
4、做汤
黄花苗还可以用来做汤，炖排骨或者是做蛋花汤都可，做法和平时的汤相同，用水洗净剁碎放入锅中即可。
