一、控温处理
姜荷花的耐寒性差，冬天降温后必须要严格控温保暖，通常11月前后就要搬到室内，室内的温度稳定在10℃以上才行，才可避免被受冻。若是室内温度低，最好用塑料袋将植株套起来，这样能起到保暖作用。
二、多晒太阳
姜荷花本身喜欢光照，冬天的光照非常柔和，为了促使更好的越冬，最好整个冬天都要将姜荷花放在光线好的环境下，不会晒伤植株，还可提高自身温度，利于越冬。此外，多晒太阳还可促使植株积攒下更多的养分，对明年的萌发也是有利的。
三、严格控水
姜荷花虽然喜欢湿润环境，但是冬天降温之后它的生长速度变慢，甚至会停止，低温环境下消耗的水分少，应严格控水才行。通常间隔10-20天才可浇水一次，且水温和室温要接近。
四、更换土壤
为了促使姜荷花更好的越冬，最好在入冬前就更换土壤，保证土壤松软、透气、排水性好且有一定肥力，这样的土壤环境下利于越冬，还能促使来年更好的萌发。注意，换土需结合修根同时进行，修剪老根、烂根、枯根，促使后期更好的吸收肥水。
