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白糖怎样熬糖浆(白糖熬糖浆正确方法)

白糖怎样熬糖浆(白糖熬糖浆正确方法)

更新时间:2023-12-23 11:15:53

白糖怎样熬糖浆

熬糖浆的基本步骤如下:

1. 准备白糖和清水。

2. 在炉灶上放置一个锅,并加入适量的清水。一般来说,清水的重量应该是白糖重量的1.5到2倍。

3. 将锅放在中火上加热,等水快要烧开时,加入白糖。注意不要一次性加入太多的白糖,应该逐渐加入。

4. 用木制或铲子不断搅拌,让白糖充分融化,并将糖浆煮沸。

5. 当糖浆沸腾时,降低温度,用小火继续煮2-3分钟,直至糖浆浓稠。

6. 关火,将糖浆倒入凉透的容器中。

需要注意的是,在熬糖浆的过程中,要不断搅拌,避免糖粘锅底或糊焦,同时也要小心不要被烫伤。另外,熬糖浆的时间应该根据所需的浓度和用途来调整,一般来说,熬20分钟左右就可以得到中等浓度的糖浆。

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