怎么分辨隔夜米饭有没有变质（怎么判断隔夜的米饭变质了）

1、坏了的米饭，看起来是发黄发硬。没有变质的是发白的，而且是松软的。

2、坏了的米饭，闻起来就会有一股怪味。没有变质的，是有一股米香味。

3、变质的米饭，吃起来是硬的还是散的。没有变质的，吃起来是软而且是粘的。

4、米饭在冰箱里面超过三天，基本上就已经变质了，就不能吃了。如果是放两天的话，那就没有变质。