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白菜馅饼的调馅秘诀(肉白菜馅饼馅怎么调最好吃)

白菜馅饼的调馅秘诀(肉白菜馅饼馅怎么调最好吃)

更新时间:2023-12-24 07:10:33

白菜馅饼的调馅秘诀

白菜帮300g,木耳(泡发好)50g,鸡蛋2个,食用油50g,盐3g,五香粉粉2g,虾皮粉3g,葱末5g,姜末5g,猪肉馅150g

做法:白菜帮洗干净控水分,锅起热放入清水煮开后放入白菜帮焯水捞出放入冰水过凉。放到晒网晒干水分1/3时放到破壁机打成碎。泡发好木耳去根,洗干净控水分放到破壁机中打碎。放入盆中加入肉馅,盐,五香粉,虾皮粉葱末,姜末,食用油(锅起热放入油炸香)趁热倒入搅拌均匀,放入鸡蛋搅拌均匀至上劲即可开包

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